Recettes






Canard aux navets 06/07/2008 - Lu 3600 fois
Recette au barbecue
Pour 4 personnes


Les ingrédients : 

  • 700g de magrets de canard
  • 10 navets ronds
  • 55g de beurre
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • sel et poivre du moulin

La recette  :

1.Enlevez la peau des magrets de canard, coupez la chair en morceaux. Faites cuire les navets ronds dans une casserole d'eau bouillante pendant 10mn environ .

2.Dans un bol, mélangez ensemble le beurre préalablement fondu avec le sucre, un peu de sel et de poivre. Faites mariner les navets et les morceaux de magrets de canard 15mn dedans.

3.Sur des brochettes en bambou, alternez les morceaux de magrets de canard avec les navets ronds. Faites cuire sur votre plancha 15 mn environ en arrosant de marinade en cours de cuisson. 


Les cookies sur ce site Copie Interdite - lebarbecue.com- Tous droits Claude Paymal 2005-2012